Was die in Frankreich angebauten Reben angeht, so ist zwar Ugni Blanc, die bevorzugte Rebe für Weisswein, mit etwas über 100.000 ha die am zweitmeisten angebaute nach Carignon, einer Rotweinrebe, es folgen aber auf den weiteren Plätzen ausschließlich die Reben der bekannten fränzösischen Rotweine: Grenache, Merlot, Syrah usw.
Natürlich finden sich in Frankfurt auch alle internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir etc. bei den Rotweinen und z.B. Chardonnay und Sauvignon bei den Weißweinen.